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糖尿病でも焼肉はOK?看護師が教える血糖値を上げない「3つの掟」と部位別選び方
病気・食事療法
「カロリー制限があるから、焼肉なんて絶対ダメですよね……?」「タレたっぷりのカルビをご飯にバウンドさせて食べたいけど、HbA1cが怖い」 糖尿病の食事療法において、... -
糖尿病でもラーメンは食べていい?血糖値を上げない5つの鉄則と「魔の組み合わせ」回避術
病気・食事療法
「医師から『麺類は控えて』と言われているけれど、どうしてもラーメンが食べたい」「スープさえ残せば、血糖値は上がらないんじゃないの?」 その葛藤、痛いほど分かり... -
高血圧でもラーメンは食べていい?血圧を上げない頻度とスープの残し方
病気・食事療法
「健康診断で血圧が高いと言われたけれど、ラーメンだけはやめられない……」「スープを飲まなければ大丈夫だと思っているけれど、本当かな?」 その葛藤、痛いほどよく分... -
糖尿病でも回転寿司は楽しめる!看護師が教える「血糖値スパイク」を防ぐ5つの鉄則とネタ選び
病気・食事療法
「HbA1cが高めだから、お寿司なんて夢のまた夢……」「回転寿司に誘われたけど、私だけお茶を飲んで過ごすべき?」 診察室でもよく相談を受けますが、結論から言います。... -
高血圧でも寿司はOK?血圧を上げない「ガリ活用術」とネタの選び方
病気・食事療法
「血圧が高いから、塩分の多いお寿司は控えている……」「醤油をつけなければ大丈夫だと思っているけれど、味気ない」 日本人のソウルフードであるお寿司。高血圧と診断さ... -
高血圧でも焼肉はOK?血圧を上げないタレ回避術と野菜の排塩効果
病気・食事療法
「焼肉に行きたいけど、あの濃いタレが血圧に悪いのは分かっている……」「付き合いで焼肉に行くことになったけれど、何をどう食べればいいの?」 結論 タレは「塩分爆弾... -
痛風・尿酸値が高い人へ!看護師が選ぶ制限食・宅配弁当ランキング5選【ガイドライン準拠】
病気・食事療法
「健康診断で尿酸値が高いと指摘された。食事を見直せと言われたけれど……」「プリン体を気にして、毎日ささみと野菜ばかり食べるのはもう限界」「夫のために別メニュー... -
腎臓病でも焼肉はOK!看護師が教える「ホルモン禁止」の理由と安全な食べ方【部位別表あり】
病気・食事療法
「腎臓病の食事制限中に、焼肉なんて食べていいの?」「リンやカリウムが怖くて、外食誘われても断っている……」 そんなふうに、楽しみを諦めていませんか?実は、選び方... -
腎臓病でもラーメンは食べていい?看護師が教える「汁を残す」以上の減塩テクニックと安全な頻度
病気・食事療法
「ラーメンだけは絶対にダメだと医者に言われている」「でも、街中でスープの匂いを嗅ぐと、どうしても食べたくなる……」 その気持ち、医療現場にいる私にも痛いほどよく... -
腎臓病でもコンビニ・スーパー惣菜はOK?看護師が教える安全な選び方
病気・食事療法
「今日はどうしても料理をする気力がない……」「家族の食事とは別に、減塩食を作るのが辛い」 毎日、腎臓を守るために食事療法を頑張っているからこそ、そんなふうに思う...

