制限食・介護食レビュー– category –

「退院後の食事が不安。少し塩分を摂りすぎただけで、またあの苦しい発作が起きるのではないか…」 心不全で入院され、無事に退院を迎えたご本人、そして毎日の食事を作...

「血圧を下げるには、とにかく減塩が必要です」「今日から塩分は1日6g未満。お漬物も味噌汁も控えてください」 診察室で医師にそう告げられ、帰り道のスーパーで成分表...

「このままだと、血管が詰まって取り返しのつかないことになりますよ。今日から揚げ物は禁止です」 健康診断の結果説明で医師からそう告げられた瞬間、目の前が真っ暗に...

「次の検査でHbA1cが下がっていなければ、インスリン注射や教育入院を考えましょう」 医師からのこの宣告は、決して脅しではありません。最終警告です。 頭では「食事制...

「このままでは、親より先に私が壊れてしまう……」 退院指導の現場や、私が管理していた老人ホームの入居相談で、責任感の強いご家族ほど、そう言って涙を流されます。 ...