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腎臓病でも回転寿司はOK?看護師が教える「塩分2g」に抑えるネタ選びと5つの裏技
病気・食事療法
「腎臓が悪くなってから、大好きだったお寿司を諦めている……」「家族が回転寿司に行こうと言うけれど、自分だけ何を食べていいか分からない」 そんな悩みを抱えていませ... -
脂質異常症でも回転寿司はOK?看護師が教える「卵・魚卵」の真実と血液サラサラネタ選び
病気・食事療法
「健康診断で悪玉(LDL)コレステロールが高いと言われた……」「お寿司が大好きだけど、イクラや卵、ウニは我慢しないといけないの?」 脂質異常症(高脂血症)と診断さ... -
糖尿病でも回転寿司は楽しめる!看護師が教える「血糖値スパイク」を防ぐ5つの鉄則とネタ選び
病気・食事療法
「HbA1cが高めだから、お寿司なんて夢のまた夢……」「回転寿司に誘われたけど、私だけお茶を飲んで過ごすべき?」 診察室でもよく相談を受けますが、結論から言います。... -
高血圧でも寿司はOK?血圧を上げない「ガリ活用術」とネタの選び方
病気・食事療法
「血圧が高いから、塩分の多いお寿司は控えている……」「醤油をつけなければ大丈夫だと思っているけれど、味気ない」 日本人のソウルフードであるお寿司。高血圧と診断さ...
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